柑橘類メモ。『媛小春』と『スイートスプリング』を食べました。 媛小春は「清見」に「黄金柑」を交配した黄色い中玉の品種。愛媛県内のみで栽培される。皮は比較的柔らかく手でむける程度。果汁は非常に多く、酸味はほどほどで、甘みがはっきりと強い。強い香りはないが爽快感のある芳香で、後味の切れの良さと相まって大変さわやか。べたついた甘さがなくかなり好み。 スイートスプリングは「上田温州」に「ハッサク」を交配した250 グラム程度のやや大ぶりな品種。みかんのようなオレンジ色で皮はごつごつしており、むきづらさがある。果肉はソフトな感触で、まろやかな風味がゼリーのよう。こっくりした甘みがある。一個あたりの満足感が高い。
Mon.23.January.2023
Mon.23.January.2023
Mon.23.January.2023
柑橘類メモ。『媛小春』と『スイートスプリング』を食べました。 媛小春は「清見」に「黄金柑」を交配した黄色い中玉の品種。愛媛県内のみで栽培される。皮は比較的柔らかく手でむける程度。果汁は非常に多く、酸味はほどほどで、甘みがはっきりと強い。強い香りはないが爽快感のある芳香で、後味の切れの良さと相まって大変さわやか。べたついた甘さがなくかなり好み。 スイートスプリングは「上田温州」に「ハッサク」を交配した250 グラム程度のやや大ぶりな品種。みかんのようなオレンジ色で皮はごつごつしており、むきづらさがある。果肉はソフトな感触で、まろやかな風味がゼリーのよう。こっくりした甘みがある。一個あたりの満足感が高い。